Zuurgraad en geleidbaarheid zijn twee van de meest gemeten parameters. Van eenvoudigcontroleren van de kwaliteit van een visvijver tot het testen van medicijnen, levensmiddelen of de samenstelling van verf; Beide parameters zijn vandaag de dag de basisprincipes van de kwaliteitscontrole.

pH
pH is de afkorting van Hydrogen potential (Waterstof potentieel) in een waterige oplossing. De pH-schaal voor meting van de pH loopt vrijwel van 0 tot 14. Zuiver water heeft een pH waarde van 7. Alles wat lager is is zuur en alle hogere waarden zijn base / alkalisch. De zuurgraad wordt veroorzaakt door het losmaken van een waterstof-ion (H +) uit zijn zout. Alkaliteit wordt veroorzaakt door het losmaken van een waterstof-ion oxide (OH-) uit zijn zout. De pH-waarde is een maat voor de opgeloste en actieve hoeveelheid van een van beide H + of OH-ionen. Het heeft niet direct betrekking op de concentratie van het zuur. Remmers en andere verbindingen kunnen grote invloed hebben op de korrelatie tussen de pH-waarde en zuur-of base concentratie.

pH-metingen
Voor het meten van pH zijn er vele mogelijkheden, van een eenvoudige pH-indicator tot uitgebreide elektrode systemen. De meest gebruikte pH-elektrode is de Glazen calomel elektrode (in gebruik sinds 1906). Dit type elektrode heeft zijn stabiliteit en betrouwbaarheid gedurende vele jaren bewezen. De elektrode is het betrouwbaarst tussen -1 en 12. Voor hogere alkaliteiten andere elektroden worden gebruikt. Een pH-elektrode is in feite een ion-selectieve elektrode die reageert op de H +-ionen. Deze elektrode is ook gevoelig voor een aantal andere storingen. De matrix van een monster beïnvloedt de betrouwbaarheid van een elektrode. Glas is ook gevoelig voor de aanwezigheid van fluoride-ion in een oplossing. Dit beïnvloedt de stabiliteit van het glas membraan in de elektrode. Ook fijne pigmenten kunnen het membraanblokkeren. Voor het meten van verf is ISO nu bezig met de aanvaarding van ISFET elektroden voor het meten van de pH-waarde in verfproducten.

geleidbaarheid
De pH meten is een ion selectieve methode, geleidbaarheid meten is een niet-selectieve methode. Alle zout dat oplost in water en een elektrolyt vormt, zal resulteren in een toename van de geleidbaarheid van dat monster. Deze geleidbaarheid wordt technisch op dezelfde manier gemeten als de geleidbaarheid in een elektrische draad. Hoe meer opgelost zout een oplossing bevat, hoe beter het elektriciteit geleidt. Geleidbaarheid metingen kunnen worden beïnvloed door een aantal parameters. Een daarvan is statische elektriciteit die wordt veroorzaakt door het meten in kleine volumes.